baffidigatto: Mostra agrozootecnica di Benna

di Anna Arietti

Al grande prato in cui si radunano le vacche, ci arrivo seguendo le tracce di sterco sull’asfalto.

Costeggio i trattori che a breve sfileranno per le vie e raggiungo le mandrie arrivate per prime. Trovandomi sul posto fin dalle prime ore del mattino, oltre all’aria frizzante, vivo l’atmosfera che da tranquilla si fa concitata, fra bestiame da tenere a bada, pubblico che si intrufola ovunque e il programma che va in ritardo.

Partecipo alla 32esima mostra agro zootecnica organizzata il primo ottobre dall’omonima associazione di Benna, comune di poco più di un migliaio di residenti in terra biellese, e l’aspetto che mi salta all’occhio, ancora una volta in questo genere di manifestazioni, è il numero dei giovani impegnati nell’allestimento e nel ruolo di allevatori, ed è subito un’altra occasione di respiro.

Appena il sole si fa sentire sulla pelle, trovo all’ombra di un albero una buona posizione da cui osservare e penso di esser fortunata ad essere lì: le persone si parlano a due a due, a gruppetti, e si stringono le mani. Qualcuno commenta: “L’è ‘na bella festa, ma ai manca la müsica”. Un uomo rimasto accanto a me per un po’, ad un certo punto salutandomi, dice: “Vac a vugghe cica l’ha la testa pü grossa”, ossia vado a fare un giro senza meta.

La vacche in esposizione sono di razza pezzata rossa d’Oropa, grigie alpine e piemontesi, dal manto bianco. Loro purtroppo sono le uniche che non vorrebbero trovarsi lì. Mentre ruminano, le immagino a sognare pascoli silenziosi e più gustosi.

Giunge il momento della pesatura per assegnare il premio alla più maestosa. A rilevare i quintali c’è Pietro Ramella, papà di Marco, entrambi per tutta la mattinata si danno da fare appresso a tutto. La classifica è la seguente: Gianni Pracca (8,23), Ilvo Pivano (7,23), Renata Anselmetti (7,12) e Marco Ramella (6,42).

Alla consegna dei riconoscimenti, una bella ciocca con la data, un campanaccio, partecipano don Paolo Battisti, per la benedizione alla manifestazione e ai presenti, e il sindaco Cristina Sitzia, che consegna una pergamena ai cinque allevatori bennesi che con passione portano avanti il mestiere, uno tra i più impegnativi. I loro nomi sono: Giorgio Ramella Pralungo, Sara Ramella Pralungo, Marco Ramella, Gianni Pracca e Andrea Rosso. Un particolare ringraziamento è espresso a Pietro Ramella, storico allevatore bennese, tra i fondatori dell'Associazione Agrozootecnica e della relativa mostra. L’Associazione premia poi tutti gli allevatori partecipanti, una decina, provenienti dal circondario.

La giornata ottiene il patrocinio del Comune e di Arap, l’Associazione regionale allevatori Piemonte.

Non posso però concludere senza menzionare l’aspetto goliardico, quello che mi tocca di più per la genuinità: le lunghe tavolate apparecchiate alla buona sul prato, accanto alle mandrie: i tavoli da festa campestre, con le panche improvvisate, assi di legno sostenute da cassette in plastica dell’acqua minerale. Sulla tovaglia danzano le pietanze: dai salumi ai formaggi, alle torte salate, all’insalata russa, che acquolina! Accanto si preparano enormi fornelli da campo, sui quali viene cucinata la polenta. Incrocio un ragazzo dalle guance rosse, sostiene una cassa enorme in cui sbircio: ancora salumi e formaggi. Chiedo se posso scattargli una foto e la risposta è: “Ma as capis!”, ossia “Certo”. Dalle ceste in vimini disposte lungo i tavoli sporgono bottiglioni da due litri di vino rosso, acqua un po’ meno, un litro e mezzo fin che mai, ed enormi sacchi di pagnotte per saziare la fame robusta dei tanti giovanotti che vedo darsi da fare, e ancora tante, tante persone che si adoperano tutte insieme. Una vera festa.

Anna Arietti

Ringrazio Martina Pracca per la collaborazione.
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Chiunque desideri copiare fotografie e testi da questo blog è pregato di citare la fonte www.baffidigatto.com e le autrici Anna Arietti ed Enea Grosso, in quanto a monte c'è un grande impegno portato avanti soltanto con la passione! Grazie.

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Ringrazio Sabina Pastorello per aver pubblicato nelle pagine de "La Gerla dal Bieléis" - La Provincia di Biella.it, edizione di sabato 21 - il mio racconto sulla mostra zootecnica di Benna.

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lunedì 16 ottobre 2023

Mostra agrozootecnica di Benna

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